- recipe_id: 1
  name: "Frykadelki w sosie cebulowym"
  ingredients:
    - name: "mięso mielone wołowo-wieprzowe"
      quantity: "500g"
    - name: "cebula"
      quantity: "3 szt."
    - name: "bułka tarta"
      quantity: "100g"
    - name: "jajko"
      quantity: "1 szt."
    - name: "natka pietruszki"
      quantity: "1 pęczek"
    - name: "Przyprawa do mięsa mielonego"
      quantity: "1 opakowanie"
    - name: "olej roślinny do smażenia"
      quantity: "3 łyżki"
    - name: "słodka śmietanka"
      quantity: "3 łyżki"
    - name: "piwo jęczmienne"
      quantity: "100 mililitrów"
  preparation_steps:
    - "Dwie cebule pokrój w plastry, a trzecią a zetrzyj na tarce. Posiekaj natkę pietruszki."
    - "Mięso mielone połącz z jajkiem, z 80g bułki tartej, z startą cebulą oraz natką pietruszki. Całość dopraw do smaku Przyprawą do mięsa mielonego Knorr, by danie było wyraziste w smaku."
    - "Z gotowego farszu uformuj małe kulki, obtocz je w pozostałej bułce tartej, spłaszcz i usmaż z obu stron na rozgrzanym oleju."
    - "Kotleciki przełóż na bok. Na patelnię wrzuć cebulę i smaż, aż delikatnie się zarumieni. Dodaj wtedy szklankę piwa. Powstały wywar wymieszaj ze śmietaną pomieszaną z jedną łyżką mąki. Na patelnię włóż kotleciki i duś je pod przykryciem przez ok. 5 minut."
  time: "30 minut"
  servings: 4
  cuisine: "Włoska"

- recipe_id: 2
  name: "Zupa pomidorowa"
  ingredients:
    - name: "pomidory"
      quantity: "1kg"
    - name: "cebula"
      quantity: "1 szt."
    - name: "marchew"
      quantity: "2 szt."
    - name: "bulion warzywny"
      quantity: "1 litr"
    - name: "śmietana"
      quantity: "100ml"
  preparation_steps:
    - "Pokrój cebulę i marchew, podsmaż je na oliwie."
    - "Dodaj pokrojone pomidory i bulion, gotuj przez 20 minut."
    - "Zblenduj zupę, a następnie dodaj śmietanę."
  time: "40 minut"
  servings: 4
  cuisine: "Polska"

- recipe_id: 3
  name: "Ciastka z budyniem"
  ingredients:
    - name: "mąka pszenna"
      quantity: "400g"
    - name: "masło"
      quantity: "200 gramów."
    - name: "cukier puder"
      quantity: "40 gramów."
    - name: "jajko"
      quantity: "3 szt."
    - name: "sól"
      quantity: "3 sztuki"
    - name: "budyń śmietankowy"
      quantity: "1 opakowanie"
    - name: "mleko"
      quantity: "0.5 litra"
    - name: "cukier"
      quantity: "40 gramów"
    - name: "cukier puder do podsypania"
      quantity: "1 łyżeczka"
  preparation_steps:
    - "Mąkę wraz z cukrem pudrem przesiewamy do miski. Dodajemy sól oraz pokrojone na kawałki zimne masło. Siekamy nożem, aż powstanie kruszonka. Następnie dodajemy żółtka i zagniatamy ciasto. Formujemy z niego kulę. Owijamy folią i wkładamy na 30 min do lodówki."
    - "Odlewamy 1/4 mleka i mieszamy w nim budyń wraz z cukrem. Pozostałe mleko podgrzewamy i gdy się zagotuje wlewamy budyniową masę. Energicznie mieszamy, aż budyń stanie się gęsty i klarowny. Pod koniec dodajemy łyżkę masła i ponownie mieszamy. Pozostawiamy do przestudzenia."
    - "Ciasto rozwałkowujemy z odrobiną mąki. Wykrawamy okręgi jedne większe, drugie mniejsze."
    - "Umieszczamy je w foremkach na tarteletki lub papierowych kokilkach (wówczas najlepiej użyć kilku kokilek na jedną babeczkę)."
    - "Do środka wlewamy po łyżce budyniu."
    - "Z wierzchu przykrywamy mniejszym okręgiem z ciasta. Pieczemy ciastka ok. 25-30 min w temperaturze 180 C. Po upieczeniu posypujemy cukrem pudrem."
  time: "90 minut"
  servings: 8
  cuisine: "Francuska"